ベースラーメンがまずいという声を聞くと、購入を迷っている方は心配になりますよね。
累計30食以上食べた結論、ベースラーメンはまずくありません。
健康系ラーメンの中では、トップクラスの味の良さだと感じています。
ベースラーメン(BASE RAMEN)は2025年10月に発売後、2026年6月に早々にリニューアルされ、大幅に進化しています。
「まずい」と言っているのは、リニューアル前の商品を食べていた方の口コミかもしれません。
Nむらキャベツをトッピングして食べれば満足感もアップします。
Nむら妻子どもも喜んで食べたのは嬉しい発見でした!
コンビニや外食でこってりラーメンを食べてしまいがちな方は、ベースラーメンに置き換えて健康的な食生活を取り戻しましょう。
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- 平日ほぼ毎日ランチで食べ続けているヘビーユーザー
ベースフードの継続購入は2021年2月〜


参考)
>ベースラーメンはどこに売ってる?コンビニ・スーパー・Amazon・楽天の販売状況を調査
>ベース焼きそばとベースラーメンはどっちがおすすめ?利用歴5年の結論は併用
ベースラーメンを実食レビュー

リニューアル前後合わせてベースラーメンを累計30食以上食べた筆者が、実食レビューしていきます。
40代男性がベースラーメンを正直レビュー

実際にベースラーメンを食べた感想を味別にお伝えします。
鶏ガラ醤油ラーメン

まずは鶏ガラ醤油ラーメンのレビューです。
調理時にスープを混ぜているあたりで非常に良い香りが漂っていたので期待が高まります。

実際に食べてみた感想は、「結構いけるかも!」です。
正直、現在でも「とってもおいしい!」とまでは言いにくい。小麦全粒粉でできた麺の存在感がそれなりに強く、鶏ガラ醤油ベースのあっさり味では若干の違和感が残ってしまうのが残念。
- 33種類の栄養素がバランスよくとれる
- カロリーも300kcal程度
といった背景を考えると、評価は変わってきます。
少なくとも、まずくはない。リニューアルを経て、「おいしい」にかなり近づいてきている。
普段からおいしいラーメンを食べ歩いている方は「もの足りなさ」を感じそうですが、夜食やダイエット食ジャンルで考えると合格点は余裕で超えてくる印象です。
Nむらスープは非常においしいです。麺との相性がさらに改善されれば、死角はなくなるかも。
味噌ラーメン

続いて、味噌ラーメンのレビューです。
こちらも液体スープの開封時あたりから、味噌ラーメンの良い香りがします。具材は醤油とは異なり、ネギとコーンです。

食べた感想は、「結構おいしいかも」です。期待値が高すぎたのか、最初の1杯はそこまで高評価ではなかったものの、量を食べていくうちに、段々とハマってきました。
醤油と味噌で選ぶなら、味噌ラーメンがやや優位!
味噌の場合はスープが濃いめのため、全粒粉でできた麺の違和感がかなり抑えられています。
見た目や食感の寂しさはあるものの(肉っぽいものがほしい。。)、栄養バランスを考えるとこれが1つの正解なのかもしれません。
Nむらベースラーメンは子供も気に入って食べているので、後述します!
当ブログ経由なら商品を自由に選べる!

ベースラーメンだけでなく、パン全13種類・焼きそば4種など、全商品を初回20%OFFで購入できるのはここだけ。
Nむら苦手な味を省いて、自分好みにカスタマイズしましょう!
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ベースラーメンの調理方法
ベースラーメンの調理方法は以下のとおりです。通常のカップラーメンと同様、お湯を入れて4分程度で出来上がります。
Nむら調理方法は同じなので、鶏ガラ醤油ラーメンを例に説明します。

ベースラーメンを開封し、かやくと液体スープを取り出します。

かやくのみ麺の上に投入します。
Nむらベース焼きそばで評判の悪かった「粒状大豆たんぱく」が入っておらず、ネギとメンマのみのシンプルな内容です。

通常のカップラーメン同様、内側のラインまでお湯を入れます。鶏ガラ醤油ラーメンも味噌ラーメンも、待ち時間は4分です。

4分後に再度開封し、液体スープを入れてかき混ぜます。

完成です!
Nむらやっぱりカップラーメンは手軽でいいですね!
ベースラーメンの購入方法

ベースラーメンを購入できるのは公式サイトとAmazon・楽天等のECサイトです。
ただし、Amazonや楽天等も結局は販売元が同じベースフードであり、少し割高な料金に設定されているので、購入時には注意が必要です。

実際にベースフード公式サイトとAmazon等ショッピングサイトの値段を比較すると、以下のとおりです。
| 項目 | 公式サイト | Amazon |
|---|---|---|
| セット内容 | ベースラーメン 2種×4個 | ベースラーメン 2種×4個 |
| 価格 | 20%OFF 2,824円 | 3,920円 |
| 送料 | 500円 | 0円 |
| 合計金額 | 3,324円 | 3,920円 |
| リンク | 購入する | 購入する |
ショッピングサイトでは時折セールが開催されますが、たとえ15%OFFでも3,740円。
ベースフード公式の値段よりも安く購入するには25%OFFが1つの目安になりますが、なかなかここまでの割引はレアケースです。
- 商品を自由に選べる(味噌ラーメンだけ、ベースブレッドと組み合わせなども可)
- 2回目以降の注文も10%OFF
- スキップや停止、解約もネット上で完結できる
ベースフード公式サイトなら商品を組み合わせての注文が可能なので、初めての方はぜひお試しください。
おすすめの組み合わせの例
- ベースブレッド シナモン:2個
- ベースブレッド 栗あん:2個
- ベースラーメン 鶏ガラ醤油ラーメン:2個
- ベースラーメン 味噌ラーメン:2個
- ベース焼きそば 塩:2個
- (ベースブレッドこしあん1個がおまけでもらえます)
Nむらベースラーメン以外にもベースブレッドや焼きそばなど、好みの商品と組み合わせましょう。
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ベースラーメンのおすすめ簡単アレンジレシピ

ベースラーメンを30食以上食べた中で、これは良かったというアレンジレシピトップ3を紹介していきます。
大盛りキャベツ:おいしくて、かさ増しにも最適

ベースラーメンのアレンジレシピNo1はキャベツです。気軽にラーメンの味変・食感変化・かさ増しまで可能です。
わざわざ野菜炒め用にフライパンで料理する必要ははなく、カットして麺と一緒に湯を入れるだけ。
Nむら1〜2分でできるので、そこまで手間も増えません。簡単にやり方を紹介します。

まずはキャベツを1cm弱(0.6〜08cmくらい)にカットします。
Nむら片手でしっかり掴めるくらいの量を入れてOKです。

麺が見えなくなるくらいまでキャベツを入れた後、お湯を入れます。

ラーメンの待ち時間に合わせて開封。キャベツは結構しんなりし、量も減ってきています。彩りが加わり、見た目にもおいしそうになりますよ。

キャベツを入れた分、若干味が薄くなるので、気になる方はスパイスを入れるのもおすすめです。
わが家はアウトドアスパイスを利用しています。
キャベツアレンジは醤油にも味噌にも合います。また、ベース焼きそばでも使える万能かつお手軽アレンジなので、ぜひお試しください!
NむらキャベツにはビタミンCや食物繊維も豊富に含まれているので、便秘気味の方には特におすすめ。
ねぎ&わかめ:定番で失敗無し

ベースラーメンには、ねぎ&わかめのトッピングもおすすめです。
定番のトッピングですが、2品目増えるので彩りもよくなり、食べる楽しみも増します。

わが家では、わかめはスーパーなどで買える乾燥わかめ(ふえるわかめ等)、ネギは輪切りに切っています。
ネギのカットは少しだけ手間なので、めんどくさい方はスーパーやコンビニで売っているカット済のものを利用するのがおすすめです。
Nむらわかめとねぎに塩コショウを少しだけ振りかけると、さらに味が良くなります。
肉系(サラダチキン・チャーシュー)

ベースラーメンは完全栄養食なので、カロリーが増える肉系をトッピングするのは少し躊躇してしまいますよね。せっかく栄養バランスが良いものを食べているのに、トッピングでそのバランスを崩したくない。
そのため、肉類でもなるべくヘルシーなものを選ぶのが、個人的な最適解です。

肉系の第一候補は、ダイエットや筋トレをする方が好む「サラダチキン」です。
Nむら高たんぱく・低糖質の代表格ですね。

見た目はそこまで良くなりませんが、満腹感が一気に増します。サラダチキンはラーメンの汁を吸ってくれるので、プレーン味でも十分。
Nむらサラダチキンを美味しく食べる方法になっているかも。

チャーシュー系でも、カロリーが低めのものを入れれば罪悪感は少なめです。スーパーで見つけたバラ叉焼(チャーシュー)は1パックで124kcalでした。

お肉が入って見た目も良くなり、肉汁が入ることでラーメン自体の味もおいしくなります。
Nむら麺だけを食べていると少しさみしい気持ちになるので、ぜひ今回紹介したトッピングをお試しください。

ベースブレッド/焼きそば/ラーメンを2個から購入可能。
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【重要】ベースラーメンを注文する方法

当ブログ経由であればベースフードの商品(パン・焼きそば・ラーメンなど)を自由に組み合わせて購入できます。
- ページの下の方までスクロール(「AmazonPay」のボタンから一気に移動可)
- セット数の選択で「自分で選択する」を選ぶ
- 商品一覧の中から自由に商品を組み合わせる
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Amazonとのコスパ比較
ベースラーメンはAmazon・楽天でも購入可能ですが、実は定価がかなり高めに設定されています。
| 項目 | 公式サイト | Amazon |
|---|---|---|
| セット内容 | ベースラーメン 2種×4個 | ベースラーメン 2種×4個 |
| 価格 | 20%OFF 2,824円 | 4,400円 |
| 送料 | 500円 | 0円 |
| 合計金額 | 3,324円 | 4,400円 |
販売元がすべてベースフード社となっているので、販売手数料を上乗せした金額になっています。
- ポイントが大量に余っている
- 大型セールの買い回りで30%程度の割引を受けられる
上記のような場合を除いて、公式サイトからの購入の方がおトクに購入できます。
Nむら送料無料やセールは魅力ですが、必ず公式サイトと比較しましょう。
コンビニでは売っていない
ベースブレッドはコンビニでも良く見かけますが、「ベースラーメン」は実店舗では販売されていません。
実際にNむらが都内複数の店舗を確認していますが、全く見つからず。。
公式サイトやプレスリリースでも、コンビニ等の実店舗販売に関するニュースはありませんでした。
Nむら今後発売されるようになったら、またブログを更新してお知らせします。
ベースラーメンのメリット・デメリット

実際に食べてわかったベースラーメンのメリット・デメリットをまとめます。
メリット1:栄養バランスに優れる

ベースラーメンの最大の特徴は、カップラーメンなのに完全栄養食であること。
33種類の栄養素をバランスよく摂ることができます。
| 栄養素 | 醤油 | 味噌 |
|---|---|---|
| カロリー | 299kcal | 330kcal |
| たんぱく質 | 16.3g | 17.1g |
| 食物繊維 | 4.8g | 5.4g |
カロリーは300kcal程度に抑えられているのに、たんぱく質・食物繊維はしっかり採れる。カップラーメンでも罪悪感なく食べられますね。
Nむらベースラーメンを食べる1番の理由はこれです!
ベースラーメンは2個で完全栄養食
ベースラーメンは33種類の栄養素をバランスよく摂れることが魅力ですが、ラーメン1つでは栄養素の量はグラフの半分ほどです。
グラフの注釈にも「BASE RAMEN® 鶏ガラ醤油ラーメン 1食(2個)の場合」との記載。
1日分の基準値の1/3を摂取するには、ベースラーメンを2個食べる必要があります。おいしさと栄養バランスの共存がいかに難しいかを物語っていますね。
Nむら完全栄養食というより、栄養をバランスよく摂るためのラーメンと考えると良さそう。

ベースフードの人気商品である「ベースブレッド」と組み合わせれば栄養素的にもばっちりですが、食べ合わせ的には微妙ですよね。
そんなときは昼にベースラーメン、夕方にベースブレッドを食べるようにすれば、夜ご飯の食べ過ぎも防げて一石二鳥。

もしくは、余計な糖分が入っていない栄養強化型の野菜ジュースなどを先にお腹に入れ、その後にベースラーメンを食べるとやや腹持ちが良くなります。
メリット2:時短できる

ベースラーメンはカップラーメンのため、ベース焼きそばのように湯切りやソースの入念なかき混ぜ作業が不要です。
その分早く手間なく食べられるのはメリットと言えます。
Nむらトータルの調理時間は5分程度。忙しい平日ランチでも十分利用できます。
メリット3:子供が食べてくれる

ベースフード社の商品は完全栄養食という特徴もあり、どちらかというと大人向けです。
私が愛用しているベースブレッドは、子供はまったく興味を示しません。子供たちにとっては、栄養バランスよりわかりやすい「おいしさ」が重視されます。
でも、先日子供たちがベースラーメンを食べてみて、評価がガラリと変わりました。
長男13歳なにこれ、おいしいじゃん!!
長女9歳みそ味がおいしい!!
Nむらまじか!いっぱい買いだめしておくね!
ベースラーメンなら子供たちも食べてくれる!(感動)

カップラーメンなので、小学3年生の娘も簡単に作れるのも嬉しいポイント。
Nむら焼きそばだと湯切り作業が少し心配ですが、ラーメンなら湯を入れるだけ。安心して見ていられます。
デメリット1:麺の食感が独特→リニューアルでやや改善

ベースフードの完全栄養食を支える「小麦全粒粉」ですが、麺類として食べるとやはり独特の風味と食感が若干気になります。
通常の小麦粉のようなツルッとした麺とは異なるので、好みが別れる味と言えます。
全粒粉感を克服するには、ベース焼きそばのように麺に、ソースを直接つけるような対策が必要なのかもです。
Nむら全粒粉感が気になる方は、味噌ラーメンの方を試してみましょう。
デメリット2:量が足りない

ベースラーメンを開封した時に、麺の量の少なさにやや驚く方もいるかもです。
上述のとおり、かやくもねぎとコーン/メンマだけなので、「これだけしか入っていないのか」と思ってしまう人も多いハズ。
Nむらランチとしては1つだけでは足りません。後でなにかを食べることになりがちです。
量が少ないと感じた場合は、ぜひおすすめのアレンジレシピを試してみてください。
デメリット3:容器がかさばる→リニューアルでやや改善

ベースラーメンの容器はよくあるカップラーメンのサイズですが、まとめ買いユーザーとしては収納に少し困ります。
袋麺タイプとするか、カップ◯ードルみたいに縦型細身の容器に変更してもらえると助かります。
リニューアルでサイズが変更に

Nむらリニューアル前はパッケージの割に麺が少なめだったので、とてもありがたい改善です。
ベースラーメンに興味がある方も初回から大量購入するのではなく、他の商品と一緒に購入して少量試すのがおすすめです。
当ブログ経由なら商品を自由に選べる!

ベースラーメンだけでなく、パン全13種類・焼きそば4種など、全商品を初回20%OFFで購入できるのはここだけ。
Nむら苦手な味を省いて、自分好みにカスタマイズしましょう!
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ベースラーメン(BASE RAMEN)とは

ベースラーメンは、「ベースブレッド・ベース焼きそば」などで有名なベースフード社から2025年10月に発売されたカップラーメンです。
ベースラーメン(リニューアル後)の基本情報
ベースラーメン(BASE RAMEN)の基本情報は以下のとおりです。
| 正式名称 | BASE RAMEN(ベースラーメン) |
|---|---|
| 商品ジャンル | カップラーメン |
| 種類 | 2種類 – 鶏ガラ醤油ラーメン – 味噌ラーメン |
| 特徴 | 完全栄養食のラーメン(※) 33種類の栄養素がバランスよくとれる |
| 価格(税込) | 初回購入は20%OFF!! 353円〜/個 |
| 販売経路 | ベースフード公式サイト 各種ECサイト |
| 賞味期限 | 約半年 (商品によって異なる) |
| 保存方法 | 常温保存 |
| 購入単位 | 2個 |
| 販売元 | ベースフード株式会社 |
| 発売日 | 2025年10月22日 ※2026年6月上旬〜リニューアル |
ベースラーメンの最大の特徴は、カップラーメンなのに33種類の栄養素がバランスよくとれる「完全栄養食」であること。
ジャンクフード筆頭のイメージであるカップラーメンを、罪悪感なく食べられるのが利用者の心を掴みます。
ベースフード公式サイトなら他の商品と組み合わせて注文ができるので、飽きずに時短と健康の両立を目指せます。
Nむらベースフードのヘビーユーザーである自分も、ラーメンの発売をずっと待っていたので嬉しいです!
>>ベース焼きそばとベースラーメンはどっちがおすすめ?利用歴4年の結論は併用
ベースラーメンの栄養成分・原材料・添加物
ベースラーメンの2種類の味について、栄養成分・原材料・添加物をチェックしました。
栄養素
| 種類 | 鶏ガラ醤油ラーメン | 味噌ラーメン |
|---|---|---|
| カロリー | 307 kcal | 346 kcal |
| たんぱく質 | 16.7 g | 17.6 g |
| 食物繊維 | 5.1 g | 6.0 g |
| 鉄 | 1.3 mg | 1.3 mg |
| カルシウム | 125 mg | 132 mg |
| 食塩相当量 | 4.5 g | 4.4 g |
Nむら味によって少し差があります。
ベースラーメン(リニューアル前)の栄養素
| 種類 | 鶏ガラ醤油ラーメン | 味噌ラーメン |
|---|---|---|
| カロリー | 299 kcal | 330 kcal |
| たんぱく質 | 16.3 g | 17.1 g |
| 食物繊維 | 4.8 g | 5.4 g |
| 鉄 | 1.3 mg | 1.3 mg |
| カルシウム | 116 mg | 116 mg |
| 食塩相当量 | 4.4 g | 4.4 g |
原材料・添加物
| めん | 小麦全粒粉(国内製造)、小麦たんぱく、小麦粉、大豆粉、植物油脂、還元水飴、食塩、米ぬか粉、たんぱく加水分解物、ドロマイト、海藻粉末、酵母、昆布粉末、粉末油脂 |
|---|---|
| 添付調味料 | しょうゆ、植物油脂、たんぱく加水分解物、チキンエキス、砂糖、食塩、香味食用油、チキンエキスパウダー、こんぶエキス、香辛料、酵母エキス |
| かやく | メンマ、ネギ |
| 食品添加物 | 加工でん粉、調味料(アミノ酸等)、酒精、かんすい、カラメル色素、乳化剤、V.C、増粘剤(キサンタン)、酸味料、V.E、ナイアシン、パントテン酸Ca、V.B₁、V.A、V.B₆、香料、V.B₂、葉酸、V.D、V.B₁₂ |
ベースラーメン(リニューアル前)の原材料・添加物
| めん | 小麦全粒粉(国内製造)、小麦たんぱく、小麦粉、大豆粉、植物油脂、還元水飴、米ぬか粉、食塩、たんばく加水分解物、ドロマイト、海藻粉末、酵母、昆布粉末、粉末油脂 |
|---|---|
| 添付調味料 | みそ、植物油脂、たんぱく加水分解物、ポークエキス、砂糖、ねりごま、食塩、香辛料、動物油脂、酵母エキス、香味食用油 |
| かやく | コーン、ネギ |
| 食品添加物 | 加工でん粉、調味料(アミノ酸等)、酒精、かんすい、乳化剤、V.C、カラメル色素、酸味料、V.E、ナイアシン、パントテン酸Ca、香料、V.B1、V.A、V.B6、V.B2、香辛料抽出物、葉酸、V.D、V.B12 |
今回のリニューアルで一番わかりやすいのは、鶏ガラ醤油ラーメンの具材がコーンからメンマに変わったこと。他にも麺自体の塩味がやや強化されるなど、食べやすさ・おいしさに関わる微調整が行われています。
ベースラーメンのよくある質問
ベースラーメンのよくある質問をまとめたので、購入の参考にしてください。
まとめ:ベースラーメンなら罪悪感なく食べられ、結構おいしい

今回は2026年6月にリニューアルしたベースラーメンを実食レビューし、メリット・デメリットを解説しました。
「ベースラーメンのアレンジを試してみたい」「他の人気商品と一緒に購入したい」という方は、自分の好きな商品を選んで少量から注文しましょう。
このブログ経由なら、全商品を2個単位から自由に組み合わせて購入が可能です。
Nむら解約の縛りなども特にないので、安心してお試しください。

ベースブレッド/焼きそば/ラーメンを2個から購入可能。
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- 商品一覧の中から自由に商品を組み合わせる
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ベースラーメンはAmazon・楽天でも購入可能ですが、実は定価がかなり高めに設定されています。
| 項目 | 公式サイト | Amazon |
|---|---|---|
| セット内容 | ベースラーメン 2種×4個 | ベースラーメン 2種×4個 |
| 価格 | 20%OFF 2,824円 | 4,400円 |
| 送料 | 500円 | 0円 |
| 合計金額 | 3,324円 | 4,400円 |
販売元がすべてベースフード社となっているので、販売手数料を上乗せした金額になっています。
- ポイントが大量に余っている
- 大型セールの買い回りで30%程度の割引を受けられる
上記のような場合を除いて、公式サイトからの購入の方がおトクに購入できます。
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コメント
コメント一覧 (2件)
焼きそばのあの粒謎肉はボソボソしてだいぶ不味かったのでなくして正解ですね。
市販のカップラーメンに比べて麺の美味しさはだいぶ落ちますね。
ラーメン食べる時にチャーシューは当たり前に嬉しいですけど、個人的には別にラーメンに肉感は求めてないのでそこは気になりません。
肉感が欲しければ肉を食べます笑
確かにこれのかやくだけでは寂しさはありますが。
自分は焼きそばに比べて全然アリだと思います。
まついさん、コメントいただきありがとうございます。
確かに肉が欲しいのであれば、無理にラーメンに乗せずに別途肉を食べてもいいかもしれないですね。
粒謎肉が改善されたらラーメンも焼きそばももう1段レベルがあがりそうです!!きっと改善してくれると思うので、今後に期待しましょう〜。